Los flebotomistas extraen sangre para análisis, transfusiones, donaciones o investigación. Organizan o limpian las bandejas de extracción de sangre, asegurándose de que todos los instrumentos estén esterilizados y de que todas las agujas, jeringuillas o artículos relacionados sean de primer uso. Los flebotomistas explican el procedimiento a los pacientes y ayudan en la recuperación de pacientes con reacciones adversas. A continuación, extraen sangre de las venas mediante tubos de vacío, jeringuillas o métodos de venopunción con mariposa. Desechan la sangre, los tejidos y los objetos punzantes contaminados, de acuerdo con las leyes, normas y políticas aplicables. Los flebotomistas también procesan muestras de sangre u otros fluidos para su posterior análisis por otros profesionales médicos.