Они изучают потребности животных в питании и питательную ценность кормов для животных. Ученые-зоотехники также исследуют и контролируют методы селекции и разведения животных. Они разрабатывают улучшенные методы содержания, санитарии, борьбы с паразитами и болезнями животных. Кроме того, они консультируют производителей по поводу улучшенных продуктов и технологий, которые могут повысить эффективность их животноводческой деятельности.